Pierre Sansot ha ensenyat filosofia i antropologia a les universitats Mendès-France de Grenoble i Paul-Valéry de Montpelier. Però en comptes de detallar el seu curriculum, s’estima més proporcionar «elements biogràfics» com aquests: «Li agrada menjar bé, que vol dir unir la subtilesa amb l’abundància. Les creacions de la nouvelle cuisine l’han deixat perplex. S’ho passa molt bé fabulant i parlant, i es creu ràpidament allò que explica.Voldria que el nomenessin ciutadà d’honor de Marsella, per on li agrada passejar i imaginar-se que entén l’armeni, l’àrab i l’italià. Quan se sent malencònic, es barreja amb la gentada dels hotels i de les estacions de tren. Té bona relació amb les propies misèries, que mai no són excessives». Signat: Pierre Sansot.